طريقة عمل السمك الصيادية على الطريقة المصرية

 فتوجد العديد من أنواع الأسماك ولكل منهم مذاقه الخاص وطعمه الشهي واللذيذ وكما عودتكم من قبل ان أقدم لكم كل ما هو جديد في #عالم الطبخ  فهيا بنا إلى مطبخنا ومملكتنا الخاصة لنحضر السمك الصيادية على الطريقة المصرية .

اقرا ايضا :

طريقة عمل الفسيخ في المنزل بشكل صحي 

طريقة عمل سمك الصيادية على الطريقة المصرية 

أسهل طريقة لعمل السمك الصيادية في المنزل

المقادير :

2 كيلو سمك بوري أو فيلية حسب الرغبة

واحد كوب ونصف #ماء

عصير ليمونة كبيرة

معلقة صغيرة ملح

معلقة صغيرة #فلفل

معلقة صغيرة كمون

معلقة صغيرة كزبرة ناشفة

بهارات سمك حسب الرغبة

شطة حمراء حسب الرغبة

7 فص ثوم مفروم

كوب دقيق

2 بصلة مفرومة

زيت للقلي

2 بصلة مقطعة حلقات

2 كوب #عصير طماطم 

صلصلة الصيادية 

اقرا ايضا :

طريقة عمل تشيز كيك بالأيس كريم 

طريقة التحضير :

نقوم أولا بشراء سمك طازج من السوق وبعد ذلك ينظف السمك جيدا بالماء والخل .

بعد ذلك نقوم بتتبيل السمك جيدا بالملح و#الليمون ويترك منقوع لمدة نصف ساعة على الأقل .

يخلط الدقيق جيدا مع الملح والكزبرة ويتبل السمك جيدا من الخارج .

بعد ذلك نقوم بخلط #الثوم المفروم والكزبرة والملح والفلفل والكمون وتتبل السمكه جيدا من الداخل ونراعي ان نحتفظ بباقي التتبيلة .

نحضر طاسة على النار ونقوم بوضع الزيت ونتركه ليسخن قليلا وبعد ذلك نقوم باضافة البصل ويقلب جيدا على نار متوسطة لمدة خمس دقائق حتى يدبل ويحمر قليلا .

 وبعد ذلك نقوم باضافة الثوم المفروم والكمون ونقلب جيدا لمدة 5 دقائق .

بعد ذلك نقوم باضافة الملح والفلفل و#عصير الطماطم والشطة حسب الرغبة ونترك الخليط على نار هادئة لمدة 15 دقيقة إلى تمام السواء .

 نحضر طاسة على النار ونقوم بقلي السمك جيدا  إلى تمام النضج .

يوضع السمك في وعاء ونقوم بتغطيته بالصلصة المعدة من قبل وبعد ذلك يدخل الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة ربع ساعة على الأقل حتي يتشرب #السمك من الصلصة ويقدم ساخنا وبالهنا والشفا .

اقرا ايضا :

طرق تحضير خبز التوست 


رسالة ورؤية موقع بوابات كوم


موقع بوابات كوم يحتوى على كثير من المقالات والدروس في عدة مجالات كالعمل الحر والربح من الانترنت والمجالات التعليمية والصحية والرياضية وكذلك مجال شروحات البرمجة والكثير من التصنيفات المختلفة والتي تُغني من يريد انشاء موقع نموذجى رائد عن طرح الاستفسارات والاسئلة التي تتعلق بعالم الإنترنت كما يتميز موقع بوابات كوم أن له فريقً مهمته هي مراجعة كل المقالات المطروحة عليه ولا يتم نشر أي مقال في حالة كان مكررًا أو عديم الفائدة؛ لذلك أي مقال سوف تجده على موقع بوابات كوم سيقدم لك معلومات هامة كتبها مطورون بارعون في أعمالهم، وراجعها ورائهم فريقًا مميزا متخصصا.